さらば100均ストアの時代が来るのだろうか?
円安は日本の業態まで変えようとしている(＞＜)
今のうちと、100均の食材で薬膳カレーに挑戦。
本格派の薬膳キーマカレー
量やパッケージなど変えて、100均は残ると思うが
100円玉、一枚で何か商品が買える楽しみは捨て難い。
店内をブラブラしていたら、薬膳カレーが作れるじゃない❗️
と思い食材を揃えてみました。
▶︎材料(3〜4人前)
◎は100圴で入手できる
- ひき肉・・・250g
- 玉ねぎ・・・1個
- 小松菜・・・1束
- 水・・・250cc
- 温泉卵・・・人数分
- ◎塩・・・小さじ1
- ◎オリーブオイル・・・大さじ2
- ◎黒ゴマ・・・1袋(90g )
- ◎トマト缶・・・1缶
- ◎ニンニク・・・小さじ1
- ◎ショウガ・・・小さじ1
- ◎ガラムマサラ・・・大さじ2
- ◎クミン・・・大さじ1/2
- ◎シナモン・・・小さじ1/4
- ◎ターメリック・・・大さじ1/2
- ◎一味唐辛子・・・小さじ1
- ◎福神漬け・・・適量
- バジル(フレッシュ)・・・適量
▶︎作り方
- フライパンで玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める
- ニンニクとショウガを加えて1分ほど炒める
- カットトマトを加えて、炒めとろみがついたら火を止める
- ガラムマサラ、クミン、ターメリック、シナモン、一味唐辛子を加える
- 火をつけて、黒ゴマ(半分)とひき肉を加え、ひき肉に火が通るまで炒める
- ザク切りした小松菜を加えて火が通ったら、水を加えてフタをして5分ていど煮込む
- 仕上げに残りの黒ゴマ(半分)を加えて、塩で味を整える
- 温泉卵とフレッシュバジル、福神漬けを添えていただきます。
👉辛さは、一味唐辛子の量でお好みに🌶
▶︎MEMO
黒ゴマの香りが食欲をそそる。
いつも食欲あるけど😋
小松菜も、このスパイスだけのカレーにはよくあっていて
ひき肉と頬張るシャキシャキ感も良いです。
スパイスカレーは、すこし敷居が高い気もするけれど
100均調味料で、そろえておけば平気。
すこしくらい調合間違えても、自己流にレシピをアレンジしても
何とかなる。
スパイスカレーは、そんな包容力もあるのだ^_^
少子化・高齢・円安日本
みんな大好きな100円圴一ショップ
日本だけのビシネスモデルが岐路に立たされている。
世界中で100円で商品が買えるのは日本くらい。
それぞれの国の100円相当で色々な品モノが買えるなど
類を見ない。
日本が下に見ていた中国やブラジルでも
同じような業態はあるが、その国の価値としては200円相当〜だと🫢
原材料も、製造も
後進国とみなしていた国々で調達していた日本は
いつの間にか追いつかれている
と言うより追い越されている国さえある。
やばいよヤバイよ、日本
お金は、大切にせにゃならんが1コインが500円の
価値感覚にならないと、世界に置いていかれちゃう。
「お安い!」という付加価値も大事だか
基本的な価値を上げる商品やサービス、ビジネスモデル考えないとね。
お葬式のあり方だ、なんたら教会だと
同じ国民で揉めてるヒマはないよ!
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