らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

人生が変わるかもしれない😄「1日大さじ1杯の酢」

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お酢の生活を

続けることにしました。

どれだけカラダが変わるか実験です。

 

少なくとも1ヶ月は続けようと思い

料理用、ドリンク用に

色々な「お酢」を用意しました。

《目次》

お酢の健康効果

科学が発達してわかってきたお酢のチカラ

7000年の歴史で立証してきたお酢のチカラ

お酢で人生が変わるとしたら。

 

お酢に含まれている酢酸は

漢方でも西洋医学でも

健康効果があることが認められています。

健康効果

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  • ダイエット効果(大さじ1杯の酢を12週間、毎日摂ると内臓脂肪が減り体重も変化します)
  • 高血圧のリセット(血圧の調整機能を緩やかにする効果が認められています)
  • 糖尿病の未病(酢を食事と一緒に摂ると血糖値が上がるのを抑えます)
  • 癌の予防(がん細胞の抑制効果が認められています。特に大腸癌では増殖が見られない。今後の研究が期待されます)
  • 老化の防止(多くの病気や老化は活性酸素の攻撃が原因。酢には大きな抗酸化作用があります)
  • 疲労回復(エネルギーの素になる体内のグリコーゲンは、酢と糖質が一緒になるとスムーズに補充されるため疲労回復に効果)
  • 血液サラサラ(赤血球をしなやかにする効果があるため血液の流れをスムーズにはます)

砂糖も塩も

一切ふくまれていないお酢

使用するのに量や頻度が制限されない

稀有な調味料です。

 

「ウッ」とくる酢酸は刺激臭が

あるため料理では工夫が入ります。

 

飲みやすく

食べやすくするための

工夫が色々とあります。

実践編を紹介しますね。


www.youtube.com

健康効果を得るためのお酢ルール
  • 毎日大さじ1杯のお酢を摂る
  • 甘みと酸味と組み合わせる
  • ドリンクとして楽しむ
  • 料理のつけダレとして楽しむ
  • 殺菌効果を利用して長い期間、楽しむ

初心者向けの自家製お酢

保存性がよく

料理にもドリンクとしても使いやすい

お酢を5種類

作ってみました。 

レモン酢

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《500ml分の材料/レモン丸ごと3個・ハチミツ大さじ3・好みの酢2カップ

レモン皮ごとの栄養が吸収できる

レモン酢です。

皮に含まれる「ペクチン」と呼ばれる

水溶性の食物繊維が効率よく取れるお酢

 

ハチミツも加えていますので

飲みやすい上に、ハチミツのオリゴ糖

これまた腸活に良い。

悪玉菌をやっつけるお酢です。

 

ドリンクに向いていそうなので

ほかのお酢より多めに作りました😋

しょうが酢

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《350ml分の材料/しょうが3かけ・ハチミツ大さじ1・好みの酢カップ1》

「酢しょうが」は皮ごとお酢に漬けます。

皮のすぐ下にある辛味成分「ジンゲロール」と香り成分「ガラノラクトン」

を余さずいただきます。

 

どちらも血管を拡張する働きがあるので

高血圧の解消に効果あり!

お酢の効果と合わせてダブル効果で血圧安定化。

酢にんにく(鷹の爪)

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《400ml分の材料/ニンニク1かたまり、5〜6ふさ・ハチミツ小さじ1・好みの酢をカップ1》

ニンニクは皮ごとレンチンして、柔らかくしてから漬けます。

皮もはずしやすく、レンチンしたニンニクのエキスもお酢と早く

馴染むので一石二鳥です。

 

お酢は、疲労回復にも良いですが

酢ニンニクは、アリシンのパワーで

ダブル効果。

 

ビタミンB類と組み合わさると

効果倍増なので

みんな大好きな、お肉料理に使いましょう。

マンゴー酢

f:id:rasikusinaiG:20210829173141j:plain《350ml分の材料/ドライマンゴー80g・黒砂糖大さじ2・好みの酢カップ1》

ドライマンゴーと黒糖で漬けてみました。

マンゴーには下記の栄養効果があります。

  • 目の網膜に良いビタミンA が豊富
  • βカロテンが豊富なので細胞の活性化
  • 葉酸が含まれているので赤血球を形成する
  • マンゴーには脂肪やセルライトを燃焼する成分「リジン」が含まれている
  • ドロドロ血をサラサラ血にする効果

以上の効果をお酢によって、効率アップさせます!

マンゴーが漬かりましたあかつきには

お酢のスイーツ発表しますね。

ゴーヤの酢漬け

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色々なお酢を作り

お酢生活」の準備しましたが、すぐに食べられるもの

紹介します。

 

ゴーヤの酢漬けです。

鷹の爪、たくさん残っているので

一緒に漬けてみました。

 

すぐと言っても

1日以上は漬け込むほがいいです👍

作り方
  1. ゴーヤ(1本)をタネとワタをのぞいてスライスして塩揉みします。
  2. 保存便に1のゴーヤと鷹の爪、ハチミツ大さじ1を入れて、好みのお酢をかぶるくらい加えます。
  3. 1日ほどおくとゴーヤもしんなりして食べられます。
MEMO

先に言っておきますが

これは、お酢生活の上級者編。

初心者、入門者は

お酢のドリンクから慣らしていったほうが

いいかもです。

 

ゴーヤと鷹の爪をお酢で漬けた🥵

苦味と辛味、酸っぱ味の三重奏。

トリオ・the・パンチ(ふる〜😄)

 

お味パンチ力

ハンパないので小鉢にちょこっと

お皿料理の添え物にもすこーしあれば

いい感じ😋

 

ゴーヤはビタミンCがたっぷりで肌に優しい。

お酢のチカラで造血効果や活性酸素を減らす

カプサイシン効果もあるため自律神経を安定させます。

お酢が未来を変えるとしたら

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お酢で未来が変わるとしたら

どうでしょうか?

 

みみっちい話し

と言われるかもしれませんが

サイヤG、年間に医療費・治療代や薬代など

40万円近く、支払っています。

 

国民、1人当たりの

医療費(1年間に投じた保険および医療費用の合計)

平均が33.3万円と言うから

まぁ年齢から言ったら、そんなもんだろう。

 

1年間ですから

単純に10年分だと333万円。

老後が20年とすれば1千万円近くかかる計算。

 

高齢化すると、病気になったり

入院費用などあるから、もっとかかるからね。

老人用の施設などと言ったら、すぐに一千万円単位の

お金が必要。

 

これ平均的な話しですよ。

老後2千万円がどうとか言いますが

その大事なお金を医療費に

使ってられますか?

 

お酢生活」に切り替えて

それらの費用が半分になったら?

いらなくなったら天国じゃないですか。

 

あまり先に天国行ったら

マズイかな😄

 

冗談はともかく

老後の1千万円、医療費や薬代に使っていたら

もったいない。

もっと楽しむことに使いましょう。

 

お酢生活」やらない手はない!

  • お金はあまりかからない
  • ちょっとした手間はいります
  • 家族や大事な人と一緒にできる
  • 明日からできる
  • 入会費用もいらない退会も自由

ね!

やらない手はないでしょう。

最後に

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サイヤGおよび

この記事は「医療や薬」などを否定するものではありません。

 

私も、これから投薬治療には長くつき合っていかねばならないし

心臓や血管に関する大きな手術も予定があります。

家族たちだって、どんなに日本の医療や保険、薬に助けられたか。

 

すでに基礎疾患を抱えている人

お医者さんと治療により病気と闘っている人

きちんとした食事をしていても認知症に悩んでいる方や家族の方

 

疾患の程度や環境により違うと思いますが

サイヤGの

当blogの発信目的としては

できるだけヘルスケアを

自分や家族で行うことを目的とします。

 

「未病」が目的です。

発病や症状が悪化する前に病気を防ぎたい。

 

記事では

どうしても関心を引くために

あれに良い

これに良い

という表現をしてしまいますが

カラダの体調が悪化したり疾患が進むと

ココロまで病んでしまいます。

 

そうならない前に

皆んなで自分たちでできるヘルスケア情報

が共有できたらと思います。

 

さあ、これからお酢生活ガンバりますよ!

押忍

お酢!!!

 

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