らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

ダブルオニオンのサラダ&血液強化ドレッシング

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血液サラサラにして

おまけに免疫力の高まるサラダです!

《目次》

タマネギのパワー

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タマネギには他の野菜に含まれている

ビタミンやミネラル分がほとんど含まれていません。

 

タマネギには他の野菜に

ない特有な栄養素が豊富です。

健康効果として

硫化アリルは、ねぎ特有の辛味成分で

血液をサラサラにします。

 

ケルセチンは、ホリフェノールの一種で

タマネギの皮に多く含まれますが

抗酸化作用が高く、体内の悪い物質を退治します。 

 
タマネギから
ビタミンやカリウムは摂れませんが
栄養効果の高い野菜です。

ダブルオニオンのサラダ

今日は、抗酸化力が高く
ビタミン、カリウムがキョーレツに強い
クセのあるシークァサー
と組み合わせたサラダです。

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ビタミン類、ミネラル、カロテンが豊富に含まれ

「ノビレチン」は血液を安定させ血管を強化します!

▶︎材料
  • タマネギ・・・1個
  • フライドオニオン・・・30g
  • ◎シークァサー果汁(100%)・・・50cc
  • ◎しょうゆ・・・小さじ1
  • ◎塩・・・ふたつまみ
  • ◎黒コショー・・・少々(多め)
  • ◎オリーブオイル・・・30cc
  • ◎ハチミツ・・・小さじ1
  • ミントの葉・・・少々
  • シークァサーの実・・・1個
▶︎作り方

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沖縄はフレッシュなシークァサーも100%果汁も簡単に手に入ります
  1. タマネギは薄くスライスして、冷水にさらしておく。
  2. ◎をすべて合わせて、よく攪拌してドレッシングを作ります。
  3. 器に1の玉ねぎスライスの上にフライドオニオンをもってミントの葉をかざります。
  4. 2のドレッシングをまわしかけていただきます。

👉シークァサーの果汁や実は手に入りにくいので、レモンやライムでもOK

※市販のドレッシングは、糖質が多く保存料や添加物の多いものがほとんど。

健康維持のためには、できたら手作りしましょう。

▶︎MEMO

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爽やかでフレッシュな香りがいけてるサラダ

ミントの葉の香りが爽やかなサラダ。

 

少し辛味が残るフレッシュな玉ねぎ

ローストされたタマネギ

ダブルで美味しい!

 

ドレッシングは、すこしばかり刺激的でクセがありますが

辛味が残る

タマネギに負けず素敵にマッチします😋

 

血流が悪くなったり

ストレスがたまり出したら

ぜひ食べてみてくださいね。

免疫力を上げる食事を摂る

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今、人間は自らが作り出した環境や

自分たちが創り出した食べ物によって

免疫力が低下しているようです。

 

もともと与えられているカラダも

地球で強固に生き抜く力を持っているはずなのだが

世の中が発展するにつれカラダは免疫力が下がり

弱体化していく。

 

コロナウィルスや

がん細胞など異物のようにカラダの外に敵を作った方が

わかりやすいけれど、自分の中も

自分自身もカラダを強くなっていかなければと思う。

 

「食事」は生きるための

闘いだと思う。

 

食うのに困らなくなった現代日本

「食」をバエや快楽だけで捉えるのはアブナイ。

 

免疫力を高めるため

世の中の流れや環境

身の回りのストレスなども減らしていくには

相当なパワーがかかるでしょう。

 

しかし

今すぐにできることがある。

確実に効果が得られる方法が

あります。

 

食事を変える!

できるだけ

カラダに良いものを選んで食べること。

 

日々の食事の中で

できるだけ自然に近い野菜や果物を

多く摂りましょう。

 

毎日の食事で

楽しく明るく、自然の恵みやパワー

をいただいて

免疫力を上げていきましょう。

 

 

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