らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

タコぶつとアボカドぶつのマリネ

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タコぶつとアボカドをぶつ切りにして

マリネにしました。

《目次》

タコぶつとアボカドのマリネ

海鮮マリネですが

たまにはコロコロとした食感もいいかと

ぶつ切りにして合わせてみました。

▶︎材料

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  • タコぶつ・・・1パック
  • アボカド・・・1個
  • 赤ピーマン・・・1個
  • 塩・黒コショー・・・少々
  • バルサミコ酢・・・大さじ2
  • ◎レモン汁・・・小さじ1
  • ◎ハチミツ・・・小さじ2
  • ◎ニンニク(チューブ)・・・少々
  • ◎オリーブオイル・・・大さじ3

▶︎作り方

  1. アボカド、赤ピーマンを2〜3cm角に切っておきます。赤ピーマンはレンチンして冷ましておく。
  2. 1にタコぶつを加えて軽く塩・コショーをしておきます
  3. ◎材料を合わせてマリネ液を作ります。
  4. 2に3のマリネ液を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたら完成です。
  5. 黒コショーたっぷりめでいただきます。

▶︎MEMO

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食感も色目も良く

爽やかにいただく魚介マリネです。

 

バルサミコ酢

つんとくるものが多いので

ハチミツとレモン汁の組み合わせで

良いハーモニーになりました。

 

ニンニク多めに効かせるのも

いいですよ。

 

ちなみに糖質は

1人前で3g😋

 

十分

メインとなるディッシュ(皿料理)となりました。

 

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