らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

糖質カット「すき焼きヌードル」

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糖質をセーブしているサイヤGですが

すき焼きなど、ご飯がなくては

はじまらないメニューなどは苦労しています。

 

ご飯の代わり

に「つきこん」を使用してお腹いっぱいに😋

《目次》

すき焼きヌードル

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サイヤG

食べるからデブなのか

デブだから食べるのか

 

考えたところで答えは出ませんが

カラダのために軽い糖質制限をしています。

 

「すき焼き」が食べたくなったのですが

ご飯が進んでしまう。

生卵とお肉など、ご飯がなくては始まらない。

 

ということで考え出したのは

「すき焼きに入る白滝」を「大量なつきコンニャク」

に代えてみました。

▶︎材料

  • 牛肉・・・150g
  • つきこん・・・1袋
  • 厚揚げ・・・1/3丁
  • 長ネギ・・・1/3本
  • 卵・・・1個
  • ごま油・・・適量
  • 焼肉のたれ・・・50cc前後
  • 鷹の爪・・・少々

▶︎作り方

  1. つきこんを塩で揉んで、水洗いをしっかりしておきます。
  2. 温泉卵を用意しておく。
  3. 牛肉を適当な大きさに、厚揚げを細切り、3センチくらいの長さに切っておく。長ネギは、薄い斜め切りにしておく。
  4. フライパンを熱して、少量のごま油と鷹の爪で牛肉と厚揚げ、長ネギを焼きます。
  5. つきこんを加えて、水分を飛ばしながら焼きつけるようにします。
  6. 水分が飛んだら、焼肉のたれで味付けします。
  7. お皿にもりつけて、真ん中に2の温泉卵をかざって完成です。

👉わり下の代わりに焼肉のたれを使います。

好みのものがあると思いますので、味つけは、醬油や砂糖、水などで

調整してください。

▶︎MEMO

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牛肉の脂で焼きつけて、焼肉のたれ味

つきこんにも味が染みついているので

一体感のある、すき焼きヌードルになりました。

 

糖質制限目的の

焼肉のたれ50g相当は

18g程度の糖質量となります。

他の食材は、ほぼZEROなので

満足感、満腹感のある、すき焼きヌードルです。

 

ご飯、お茶碗いっぱいで

50g程度の糖質になるので、この満足感、満腹感を

得られるのに18gはお得です。

 

なんなら

つきこん、超大盛りにしても

糖質量の体勢に大きな影響を与えませんよ。

 

ちなみに、このすき焼きヌードル

自分用に大量に作って作り置きするつもりだったのに・・・

 

夕食に、味見させたところ

糖質制限に無関係な

家族たちは、ご飯のおかずにバクバク

食べてしまい、ストック分はなくなってしまった🤣

 

《サイヤG、パンが食べたい時にはお世話になっています👍》

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