らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

シリコン食器で作るおからポーク&オニオンブレッド

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おからパウダー

ポーク缶詰

フライドオニオンで

ブレッドもどき😋

《目次》

シリコン食器

移住、引越しの際に

食器類の片づけをしたのですが(奥様が😅)

私が趣味で、ちょくちょくと買い足す

調理器具などがあり

「アナタが死ぬまでに使うんですか? 使わないのですか」

と問い詰められた。

 

断捨離も終活の形相を呈してきた😆

 

そんな中に

シリコンの調理器具があり

「おからブレッド」に使えるじゃないか!

 

家の中では1人だけ

糖質制限のため

週一くらいのペースで、おからパウダー

でパンもどき、パウンドケーキもどき

を作って

ゴハンヤパンの代わりにしています。

おからポーク&オニオンブレッド

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沖縄へきてから「ポーク缶詰」を常備しています。

スパムは、特定メーカーの商品名なので

沖縄では、ポークと呼び、何種類のポーク缶詰があります。

 

他にも常備している中に

「フライドオニオン」があり、どうしても使いきれずに

残されがち。

二つの食材で、ブレッドもどきを作りましょう。

▶︎材料
  • おからパウダー・・・50g
  • 卵・・・2個
  • 豆乳・・・180cc
  • ベイキングパウダー・・・小さじ1
  • 塩、砂糖・・・少々
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • ポーク缶詰(サイの目切り)・・・50g
  • フライドオニオン・・・大さじ1
▶︎作り方

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フニャフニャなシリコン食器、オーブンや蒸し物の料理に便利、均一に火がとおります。
  1. シリコンの器に、材料をすべて混ぜて入れます。
  2. レンジ600wで7分ほどレンチンするだけ

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レンチン時間は、容器やレンジ機種により違うので中の様子を見ながら決めましょう。

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レンチン終わったら、ふたをとって蒸気を逃します。ふっくらモッチリします。
▶︎MEMO

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茶色の濃いところはフライドオニオン。ローストされた玉葱とポークの味がマッチ

ポークの塩加減や

フライドオニオンのローストが

いい感じのブレッドもどきです。

 

カロリーや糖質も

気にせず食べられるので

1日3食

どこでも主食として、とおりますよ😋

 

おからブレッドは

少しパサつくので、ミネラルウォーターや

コーヒーやティーなど

と一緒にいただきましょう。

 《超微粉タイプ、国産おから》

 

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