サイヤGのblogレシピ
カンタンと書いてあるけどむずかしそー(TT)
というコメントがたまーにあるので
本当に手間のかからない餃子レシピを
送ります!
《目次》
チーズ餃子
キャンディーチーズを皮に包んで
焼くだけ!
肉も野菜も使わないので
火加減だっていいかげん
じゃない😋良い(いい)加減
▶︎材料
- キャンディーチーズ・・・1袋
- 餃子の皮・・・キャンディーチーズの個数分
- 餃子の羽・・・(小麦粉10g に対して水100cc)
- オリーブオイル・・・適量
- 小口ネギ・・・少々
- 岩塩・・・小さじ1/2
- 黒粒コショー・・・たっぷりめ
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▶︎作り方
- 餃子の皮にキャンディーチーズを入れて半分に折り、半月になった両端を真ん中に折り込みます。
- フライパンに並べて中火で焼いて下面に色をつけます。色がついてきたら餃子の羽となる水100ccに小麦粉10gをといて全体に流し込む。
- 下面が羽でつながったら、くるっと下面を上にして上面だった方を焼きます。
- 皮がパリッと焼けて来たら完成、お皿にもって小口ネギをちらします。
- オリーブオイル➕岩塩のタレで、黒粒コショーをたっぷりかけていただいてください😋
👉2の「餃子の羽」ですが、見た目もよくなりますが
餃子一個一個をひっくり返すのが面倒なので、全部連結してしまう(^O^)
から焼き作業が楽。
半月状の餃子の皮を両端をたたみます。
真ん中で皮をつなぎます(指にちょいと水をつけて)
けっこう強火にちかくガンガン焼いても
大丈夫!
中のチーズは逃げませんから。
皮をパリッと焼きさえすりゃーOK OK😋
▶︎MEMO
材料に書いてある
オリーブオイルと岩塩ですが、餃子のタレにしました。
オリーブオイルが岩塩を吸ってなじむと
ヤバイよ。
チーズ餃子だから美味いということもあるけれど
肉料理でもサラダ系でも、タレやドレッシングがいらないかもよ。
チーズ餃子の味は
想像つくと思いますが、このオリーブオイルの岩塩タレ
やってみて!
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晩酌
このレシピですが
できるだけ、晩酌の飲み時間を増やすため
奥さんに負担をかけないため(・・・は名目でサイヤGが食べたいものにしたい)
に作りました🤣
野菜もないといけないので
ビクルスの瓶入り、皆でボリポリと。
この週末は、孫娘たちがいないので
オトナ3人で飲み。
餃子といえばビール(我が家では)
どれがチーズ餃子にあうかと沖縄グラスを出しましたが
どれもうめ〜に決まってる(^O^)
沖縄グラスのような
景色のなかに太陽は沈んでいきました。
太陽さんSUN
明日もまたよろしくね。