らしくないblog

ビジネスで大きな成功をつかみ、そして大失敗。現在は沖縄でヨンナーw(のんびりユッタリ生活)を実現。時短カンタン栄養満タンなレシピ配信中です。

クラウドブレッドで「幸せの黄色いピッツァ」

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炭水化物オフパン「クラウドブレッド」

を作ってみました。

おまけに

みかんを乗っけてチーズで焼きました🍊

《目次》

クラウドブレッド

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糖質オフ&グルテンフリーで低カロリーなブレッドです。

以下の情報を参考に作ってみました。

www.cotta.jp

▶︎材料(直径16センチ)

  • 卵・・・3個
  • クリームチーズ・・・50g
  • ベイキングパウダー・・・10g
  • きび砂糖・・・小さじ1

▶︎作り方

  1. 卵を卵黄と卵白にわけます。クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。
  2. オーブンを170℃に予熱しておきます。
  3. 卵白をツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。
  4. クリームチーズ、卵黄、きび砂糖、ベイキングパウダーをしっかりと混ぜます。
  5. 3のメレンゲをさっくりと、泡をくずさないようにあわせます。
  6. クッキングシートに敷いて、オーブン170℃で15分ほど焼きます。

👉ピザの生地がわりにするため、あまり焼きませんでした。

みかんピッツァ

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上手に焼けた、クラウドブレッドに

溶けるチーズとみかんのスライス、きのう作った「みかんピール」のっけ😋

みかんピールは昨日の記事を参考に

www.rasikusinaig.info

▶︎MEMO

チーズとハチミツってあうじゃないですか😋

 

このピッツァ(気取ってこう呼ぼう)

みかんやみかんピール使ってフルーティー🍊

ほどよい酸味と甘さ

とろけたノビ〜るチーズで「むふー」

幸せの黄色い、ピッツァって感じです。

 

イエロー気分

みかん色気分です。

 

フレッシュなみかんと&みかんピールで

化学反応的な美味さになりました!

糖質オフ&グルテンフリーで低カロリーなピッツァでした👍

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