ポケットをたたけばビスケットが増える！(◎_◎;)
小さい頃ころ、アナタは信じていましたか?
でも、本当にそんなこともあるんです!
《目次》
無限キムチ
種明かしすると、市販のキムチに野菜を足すだけで
カサ増し、増しましで
キムチが何倍もできます。
「無限キムチや〜😋」
この前の連休に手作りした
キムチが漬かりました!!!
冷蔵庫にある塩辛と
食品棚にある乾燥桜えびがあれば
立派な海鮮キムチになります。
市販のキムチ、20パック以上の
おいしいキムチができあがり!
▶︎材料(市販のキムチ5キロ相当です)
- 白菜・・・1/2株(約2kg)
- 大根・・・1本(1.5kg)
- にんじん・・・1/2本(80g)
- にら・・・1束
- 長ネギ・・・1/2本
- リンゴ・・・1個(400g)
- キムチ漬け・・・1パック
- 塩辛・・・50g
- 乾燥桜えび・・・15g(小さな袋1袋分)
- 粗塩・・・100g
- ハチミツ・・・大さじ1
- コチジャン・・・大さじ2
👉上記レシピは、辛いのが苦手な人や小さな子供でも食べられます。
辛めが好きな人は、キムチの素など追加して調整してください。
《サイヤじい愛用、甘さも美味しいオススメのコチジャン》
▶︎作り方
- 白菜をカットして、粗塩をまぜて1時間ほど重石をします。
- 1の水気をきっておきます。
- ほかの材料を適当な大きさに切ります。リンゴはすりおろします。大きめタッパーや漬物用容器で、2とほか材料を混ぜ合わせて、2日ほど冷蔵庫で寝かせます。
👉材料を混ぜ合わせる時に
手を使ってハンドパワーを出しながら混ぜ合わせてください。
「おいしくな〜れ」はサイコーの調味料です。
▶︎MEMO
おいしい焼肉屋さんって、もれなくキムチも美味しい。
そんなキムチが出来上がりました。
乾燥桜えびと
塩辛が、いい(⌒▽⌒)
すりおろしたリンゴの甘みも効いている。
野菜の甘みがしっかり味わえます。
ネギだって、ニラだって
甘いののだ!
韓国のオモニ(かーちゃん)
になったつもりで、作った
おうちキムチ大成功でした😋
5キロ相当のキムチ原価内訳
買ったほうが安いんじゃ無いの???
とお疑いのアナタ
原価内訳をお教えしましょう。
- タネとなるキムチ1パック・・・200円
- 白菜1/2玉・・・100円
- ほか野菜、リンゴ、ほか材料・・・500円
- 塩辛1/2パック・・・80円
- 乾燥桜えび・・・100円
原価コストですが、トータルで980円くらい。
300g入りのキムチ、お安くても200円くらいだから
売値で5000円相当のキムチ。
4000円のおトク😋
原価はお安いですが
アナタの手間と愛は、かけてくださいね(^O^)
まとめ
キムチに含まれる乳酸菌や食物繊維を
たっぷり、カプサイシン付きで
いただきましょう。
たった1パック300gのキムチが
映画バイオハザードのように、広がります。
新鮮な野菜たちを媒介してゾンビのように乳酸菌は増えるのだ!
「そんなに作ってどうするの😾」と
奥様に恫喝されていたが、家族には大好評。
市販の1パックくらい、おひとり1食で平気で食べられる。
恫喝していた奥さんもバークバク(^O^)
この調子で食べていると・・・
毎週、作る
安上がりではないかもしれない(⌒▽⌒)
まぁ それより
家族中、健康野菜をたっぷり喰えばいいさー。
980円
ヘタなサプリ買うより、たくさんの「腸活」助けられます。
《ポケットたたくの面倒な人へ》