らしくないblog

価値観の見直し⭐️自己改造をもとに心身とも楽になる情報を発信します

とろろ昆布ドレッシングでいただく市松模様のサラダ

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超人気のアニメ「鬼滅の刄」

時代背景となっている

大正ロマンなエレジー

お子ちゃま達には、わかるのかいのー(^.^)

《目次》

市松模様なサラダ

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鬼滅の刄で馴染みの「市松模様

格子状の柄を色違いに並べたもの。

江戸時代の人気歌舞伎役者

佐野川市松」が舞台で袴の模様に使ったところ

バズったそうな。

 

「チェック柄とは違うんだよ! こどもたち」

 

アボカドとサーモンの色合い、組み合わせがあまりに素敵なので

市松模様のサラダにしました(^O^)

とろろ昆布ドレッシング

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実は、この記事

「とろろ昆布のドレッシング」が主役のはず・・・だった。

 

しかし、作ってみたら地味。

美味しくて健康的なのだが

もずく酢のようになってしまいバエない。

 

インパクトが少なければ「とろろ昆布」注目してもらえない😔

と言うことで人気な食材と、鬼滅ブームにのっかって

市松模様なサラダに応援してもらうことにしました。

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市販されているドレッシング

健康イメージのものが多いけれど、糖分が多いものばかりです。

添加物も加わり、美味しくいただけて、日持ちもするけれど・・・

けっこうカラダへの負担や刺激は大きい。

 

手作りするとカラダにも良くて

素材の旨味も上手に引き出してくれます。

 

「とろろ昆布」の栄養効果
  • 水分を含み肥大化、増量するためカロリー摂取することなく満腹感が得られます。
  • アルギン酸とフコイダンの栄養素を含むため、糖分や脂肪分の吸収を促進します。
  • 旨味成分のグルタミンが多いので、減塩や過食に効果があります。
  • 牛乳の6倍のカルシウムを含んでいます。

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市松模様サラダととろろ昆布ドレッシング》

▶︎材料(2皿分)

  • サーモン・・・1サク
  • アボカド・・・1/2個
  • マジックソルト・・・適量
  • 黒コショー・・・適量
  • A とろろ昆布・・・ふたつまみ
  • A レモン汁・・・大さじ3
  • A オリーブオイル・・・大さじ3
  • A ハチミツ・・・小さじ1

▶︎作り方

  1. アボカドとサーモンを3センチ角にカットして市松模様にならべます。
  2. 1にマジックソルトと黒コショーを適量、ふっておく。
  3. とろろ昆布ドレッシングは、Aを全てまぜて、食べるときにかけながらいただきます。

👉「とろろ昆布ドレッシング」はボウルで最初に

とろろ昆布・塩・黒コショー・レモン汁・ハチミツを泡立てるようかき回してから

少量づつオリーブオイルを入れていくと、とろみのある深みのあるドレッシングが完成します。

▶︎MEMO 

アボカドとサーモンを隣り合わせただけで

ヒキョーなサラダですが

とろろ昆布ドレッシングで、うまさ倍増!

なにせグルタミン酸😋

 

このサラダ

さらにすごいのがコスパ!

サーモン1さくで300円しません。

アボカドはお高いものでも1個198円。

 

1人分の原価

ざっと200円くらいかな(^O^)

ボリュームと満足感、よそいき感、オシャレ、バエるサラダとしては

合格点でしょ😋

 

昭和の風情の「とろろ昆布」

大正ロマン感じる「市松模様」とあわせて

いただいちゃってくださいな。

まとめ

市松模様

整然とした配色の妙は日本人のココロをくすぐります。

市松模様、身のまわりにもいかがかな

 

 

 

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