タマゴの黄身を活かした生プリン。
材料を揃えたら5分でできあがります。
《目次》
かぼちゃの生プリン
糖質制限者にとってスイーツは鬼門。
糖質量を少なくしても
偽の砂糖を使っても、コクや美味しさを求めるとイマイチ。
ところがですよ
「プリン」は栄養バランスもとれていて美味しい!
世間、ちまたではyoutube動画のような「生プリン」が美味しいと
言うので早速パクってみます。
スーパーサイヤじい
このスイーツ、本物の味は知らないので、あくまで想像上の生プリンです。
ご理解のほどよろしくお願いしますね(^O^)
▶︎材料
- らくらくホイップ(しぼるだけ)・・・100cc
- ゆでカボチャ・・・40g
- 卵黄・・・1個
意外と少ない
ホイップクリームの糖質量。
▶︎作り方
材料さえそろえてしまえば作業時間は5分ていど。
- カボチャの皮をむいてレンチンでやわらかくします
- 1にホイップクリームをまぜて、プリン本体にします
- 2を容器にいれて、卵黄をのせて完成
👉2ですが、カボチャは食感がよくなるように、できるだけ柔らかくして練り上げます。
つぶつぶ感を出したい人、なめらかにしたい人
好みのかたさになるようにしてください。
多人数分つくるときには、ジューサーやフードプロセッサーで簡単。
カボチャはしっかりと、つぶしても
ホイップと混ぜ合わせの時、あまり強くまぜるとホイップのコシがくだけてしまうので
やんわりとまぜてね。
恋人をだきよせるように😘
▶︎MEMO
この生プリン
横浜のカフェでは、ブランマンジェと卵黄、カラメルソースをからめて
完成させますが
ブランマンジュのかわりは、ホイップクリームとかぼちゃを合体。
かぼちゃのかわりに
人参やほうれん草、トマト、栗
アボカドや果物でもいい👍
アナタの新感覚、生プリンつくっちゃいましょう。
甘さ控えめのホイップクリームなので
1人前につかう糖質量は9.7g
かぼちゃ、ひとかけ40グラムで糖質量3gなので
1人前の生プリン
糖質量トータル12.7g
さつまいも1本で糖質60g
じゃがいも1個でさえ16gの糖質です。
罪悪感のないスイーツ😋の完成!
かぼちゃと卵黄の栄養バッチリいただきながら
おうちカフェしちゃってください。
卵黄をまぜていただきます（＾◇＾）
まとめ
健康維持やダイエット
手段としての糖質制限など「継続」しないと効果はありません。
継続させるためにはストイック・使命感・責任感・悲壮感
などなんの役にも立ちません。
楽しくないと続きません!
アナタのカラダは食べたもので作られています。
ココロだってそう。
健康維持や元気に楽しくいるためには
カロリーだって糖質だって
スイーツだって味方につけちゃいましょう(^O^)