らしくないblog

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うち飲みやZOOM飲みでうける「アタリメ」3選

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スナック大好き、スーパーサイヤじいですが

まだまだフラフラと夜の街には出かけにくい。

そこで、うち飲みに良いスルメをかっちょいいアタリメに変身させます。

スルメ(アタリメ)

スナックど定番のつまみ、スルメですが

最近は、ダイエットや小腹が空いた時のおやつで注目されている。

 

パッケージも小分けにして

無印良品や100圴ショップで売れているらしい。

 

糖質はゼロで高タンパク。

亜鉛やビタミンEなどを多く含んでいるので美容、若返りにも

よい。

「よく噛む」ので脳内ホルモンを活発にしてストレス減らしにも

いい。

 

こんなスルメを

うち飲みやZOOM飲み会の時、注目される一品にします。

スナック定番「あたりめ」

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スーパーサイヤじい、40年ほど前

大学生だったときに夜逃げしたスナックを

入居ビルのオーナーから引き継いで商売の道に入りました。

当時の開店てんまつや、ゆかいな仲間たちとの話、興味ある方はこちらで

www.rasikusinaig.info

リニューアルさせたお店は

当時、まだ珍しかったカラオケをミニステージで歌えるようにして大当たり。

 

東京、新宿の近くの小さな街で

箱(店の大きさ)が大きく、少し高級感のある店だったので

近所のご夫婦や会社員が連れ立って来られました。

 

当時、売れていた芸能人

きんちゃんファミリーのワルオの西山浩司君やコニタン(小西博之)もちょくちょく

遊びに来てくれました(ドンガバチョ世代しかわからないね😄)

 

そんでもって「するめ」ですが

お店のメニューに「あたりめ」と書くだけではお客様層に対しては

工夫がないのでアレンジしていました。

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スーパーでするめが何枚も入っている袋を探したのですが見つかりません。

今は、こんな小分けのパッケージになって売っています。

なとりの商品で一袋100円。

 

これを使って1袋で1品

当時、お店で人気があった「あたりめ料理?」 

3選を紹介しますね。

 

おうち飲みやZOOM飲み会

話題になること必至!

①しゃれおつ🌠あたりめ

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「見た目」は大事!

スルメも英字新聞に包んだだけで、秒殺のおしゃれさん❤️

 

見た目はおしゃれ

中身は味わいがある「ヤンじい」のよう😄

 

今は100圴ショップで、色々な包装紙がサランラップのような筒で

売っています。

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②ファイヤー✴️あたりめ

このファイヤーあたりめは、薄暗いお店では

良い演出となりましたが、ご家庭は自分の部屋では気をつけてくださいね。 

 

ウォッカなどアルコール度の強いお酒をふりかけて

火をつければ、しばらく揮発したアルコールが燃えています。

 

するめの表面も焦がすので、お酒アルコールの香りとともに

いい感じ。

 

当時、お店ではテーブル席に運ぶ時に火をつけたまま

出していたので注目度大!

 

たかがアタリメですが、

お客様へ行くまでや、テーブルに乗ってからの

立ち振る舞いだって大事大事

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③アゲアゲ✳️あたりめ

3つ目は、少しお料理らしく

仕込みがいります。

 

乾物スルメですが、重曹をといたお水に一晩つけておくと

柔らかくなります。

生までとはなりませんが😋

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スルメ1枚に対して重曹を溶かした水(1リットルに重曹大さじ1)に一晩つければ、プリプリのいかに戻ります。

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一晩、重曹水につけたスルメを

天ぷら粉や小麦粉を水に溶いて、チャチャっと油で揚げます。

量が少なく、火をしっかり通す必要がないので、フライパンに少量の油で

揚げれば、準備やかたづけもカンタンです。

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レモンとパセリでもつけた日にゃー

立派な一品、おつまみ。

 

スーパーサイヤじいのお店

当時、これ800円だったと思うから・・・儲かる儲かる(⌒▽⌒)

遠い昔、タバコが100円以下

茶店のコーヒー代が250円くらいの頃。

 

マジな話し

おうちでも、これやってみてください。

イカをさばくこともないし、パチパチと油はねを気にすることもない。

スルメとなってグルタミン酸たっぷりなので味つけも

完璧、すでにできている。

 

つゆや塩などいりません。

レモンしぼるだけでチョーうまい。

まとめ

f:id:rasikusinaiG:20200926110709j:plainブランド力や装い(パッケージ)に頼らないスルメ

普段からハダカで勝負しているスルメですが

ちょっとオシャレな装いにしてあげると、カッチョえ〜でしょ!

 

おうち飲みや、離れた人とのZOOM飲み会など

健康ばっちりの、おつまみ「アタリメ

 

スルメの粉を吹いた様もシルバーグレーのよう

ひとつ噛めば、ジワーっとした味わい

ひとつ噛めば、やんちゃなお味

 

噛めば噛むほど味がでる。

見た目はおしゃれなのに、中身はふかーい。

洒落を忘れず

おつまみもヤンじいも、かくありたいものですな😄

 

スナックのご紹介🍻

当blog、ツィッターで遊びに来てくれる

スナックの理恵ママ 

岡山でお店をひらいていますがオンライン・スナックもやっています。

 

じいは、まだ遊びに行けてませんが、スナック好き・お酒大好きな人は

いかがですか。

onlinesnack23ya.hatenablog.com

 

 

 

 

 

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