らしくないblog

価値観の見直し⭐️自己改造をもとに心身とも楽になる情報を発信します

「かんてんぱぱ」の大根もち

f:id:rasikusinaiG:20200920071002j:plain

自宅から車で20分ほどの

寒天のトップメーカー本社に行ってきました。

広い敷地には工場、ショップ、ガーデン広場、レストランなどを展開しています。

《目次》

かんてんぱぱ

「かんてんぱぱ」は伊那食品工業(株)が展開する寒天ブランド。

伊那食品工業は、寒天ゼリーの素など寒天市場ではシェアが高く

多くの人に知られているメーカーです。

www.kantenpp.co.jp

人間にとって一番の幸せが「健康」

食物繊維が豊富な「寒天」を食生活に取りいれることを目指し

「やさしさ」「思いやり」「家族のきづな」

を理念として研究開発型企業として躍進を続けている会社です。

f:id:rasikusinaiG:20200920064938j:plain

本社は工場見学ができるようになっています。

f:id:rasikusinaiG:20200920064956j:plain寒天の製造工程を見学しながら、併設されたショップで様々な商品が購入できます。

f:id:rasikusinaiG:20200920065016j:plain

料理につかう寒天の素からスイーツ系、スープから雑炊など

様々な寒天商品がならんでいます。 

色々と買い込みましたが、今回は寒天で作る「大根もち」のご紹介。

寒天で「大根もち」

f:id:rasikusinaiG:20200920072055j:plain

「大根もち」は中国料理の一種で台湾の料理ではなじみが深い。

大根の千切りやあらくおろしたものを茹でて、米粉とみじん切りにした中華ソーセージや

干しエビなどと混ぜて、蒸したり冷やしたりして食べます。

 

本家は、大根からでるでんぷん質で固めるのですが

この商品は寒天でかためるフェイク料理。

 

スーパーサイヤじい

多国籍料理のフェイクといえば、放っておけない😄

こんな風に焼きあがりました!

f:id:rasikusinaiG:20200920094547j:plain

▶︎材料

「大根もちの素」を水で溶かして焼くだけ!

これだけできてしまいます。

f:id:rasikusinaiG:20200920070922j:plain

これでは何のオリジナル性もない。

スーパーサイヤじい“らしくないblog”としては「サバ缶」を合体させて作ってみました。

f:id:rasikusinaiG:20200920094756j:plain

《サバ缶で大根もち材料 4人分》
  • 大根もちの素・・・2袋
  • サバ缶(水煮)・・・1缶
  • 水・・・240cc
  • ごま油・・・適量
  • 小口ネギ・・・適量

▶︎作り方

  1. ボールに「大根もちの素」2袋と水240ccを入れてダマがなくなるまで混ぜる
  2. サバ缶の身と煮汁全部いれます
  3. 熱したフライパンにごま油をひいて、生地を流し込んで中火で3分ほど焼きます
  4. 生地のふちが乾いてきたら、ひっくり返して3分ほど焼いて、きつね色になったらOK
  5. ピザ風カットや、四角に切ったら盛りつけて、小口切りにしたネギをふり完成です。

f:id:rasikusinaiG:20200920091634j:plain

▶︎MEMO

f:id:rasikusinaiG:20200920091700j:plain

サバ缶の旨味ぜんぶと、大根もちの素に入っている

エビやホタテのエキスが融合して、マジなヤバうま!

 

大根もちは、もともと優しい味です。

 

サバ缶の栄養と大根もちフェイクの「食物繊維」で本家以上の

美味しさと栄養になりました。

 

それに、本家の大根もち

もっちりさせるにはケッコウな米粉

必要ですが、これなら寒天でモッチモチ、糖質少ない😋

まとめ

f:id:rasikusinaiG:20200920073934j:plain

かんてんぱぱ

東京ドーム2個分の広大な敷地内に工場や、ショップやカフェ、レストランを展開して

ファミリーで遊べるガーデンも開放しています。

 

スーパーサイヤじい、20年以上前に子供達がまだ小さい頃

連れてきて以来ですが、かんてんぱぱ進化し続けています。

創業して50年間、増収増益を続けている稀有な会社です。

社会に求められる会社、応援される会社はすごい!

 

かんてんママではなく

かんてんぱぱであるのは、家庭の原点である

「ぱぱ」が手作りの家族健康に

簡単な料理で、携われるようにという思いからだそうです。

 

もし長野県にお越しのなることがあれば伊那市のかんてんぱぱへ

足を伸ばしてみてはいかがですか。

寒天にしたしみながら、ぜひ遊んでみてください。

f:id:rasikusinaiG:20200920065044j:plain

技術力では大企業に勝てませんが

スーパーサイヤじい

これからも寒天アイデア料理、投入していくのでよろしくです!

寒天料理いろいろ

www.rasikusinaig.info

www.rasikusinaig.info

www.rasikusinaig.info

www.rasikusinaig.info

www.rasikusinaig.info

 

 

 

にほんブログ村 健康ブログへ
にほんブログ村