らしくないblog

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とうもろこしの焦がし醤油マンナンヌードル

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糖質制限・ダイエット目的の「しらたき喰い」

夏の終わりをしのんで、とうもろこし&しらたき、合体しました。

《目次》

夏の終わり

色々な意味で

しんどかった日本の夏ですが、いってしまうとなると寂しい。

 

ダイエットと糖質制限のため続けている「しらたき喰い」ですが

夏テイストの「とうもろこし」を取り入れたメニューにしようと

スーパーに行って探したのですが

皮をむいて食べる「とうきび」が見つからない。

 

そこで缶詰スイートコーンでお手軽に「しらたき喰い」やってみることにしました。

とうもろこしの焦がし醤油ヌードル

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コーンたっぷり

焼き海苔の風味

焦がしバターの香りが良い、しらたきでございます😋

▶︎材料

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  • しらたき・・・1袋
  • コーン(200g缶)・・・1缶
  • バター・・・20g
  • 醤油・・・大さじ1
  • 黒コショー・・・少々
  • 焼き海苔・・・1枚
  • パセリ・・・少々

▶︎作り方

  1. しらたきは、水や沸騰したお湯などでよく洗っておく
  2. フライパンにバターの半量を溶かして、コーンを炒めます。醤油の半量も加えて香ばしく炒めます
  3. しらたきを加えて水分を飛ばして炒めます。水分が無くなってきたら、バター・醤油の残りも入れて、まぜるように炒めます。
  4. 黒コショーをふって、焼き海苔、パセリをちぎって散らします。

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▶︎MEMO

美味しいのだがスイートコーン缶詰、1缶はやりすぎたかも

半端なくコーン、しらたき喰いではなく、口の中は醤油焦がし

バターコーンを味わっている😄

 

焼き海苔としらたきは

相性が良いに決まっているので

お口の中は「日本の夏」

 

スイートコーンの糖質

ところで、とうもろこし、缶詰のスイートコーンって

糖質や量的にはどうなんだろうか?

 

一般的な缶詰200gですが

実質的なコーンの量としては150g。

 

ちなみのこのスイートコーン缶詰に入っている

実の量150gは、実際のとうもろこし1本+1/3本分であるらしい。

(とうもろこし1本の大きさは、まちまちですので参考値としてくださいね)

 

缶詰100gの「保証成分値」から計算した150g分

  • カロリー・・・120kcl
  • タンパク質量・・・4g
  • 脂質・・・2.4g
  • 糖質量・・・19g
  • 食物繊維・・・4.2g

糖質量も意外と少なく

糖質はオリゴ糖成分なので、太りにくい!

 

食物繊維も豊富なので

糖質カロリーともにゼロに近い

「しらたき喰い」パートナー食材としては、合格。

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しらたき・コンニャクのメニュー

しらたきやコンニャクは同じテイストだと飽きてしまいます。

メニューだいぶストックできましたので「継続」の参考にしてください。

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