いつも手ぬきの料理ですが
100圴ショップで見つけたカルボナーラソースでじゃがいもを炒めるだけの
究極な手ぬき料理「手ぬきらしくない料理」です。
《目次》
カルボ〜なポテト
最近、私の奥方につられて行ったらハマってしまった「100圴ショップ」
製造先人件費や物価の違いなど頭でわかっていても
価値観を見直すには、本当に面白い。
お皿や道具もそうですが
食材や飲み物。
サイズ感や品質などあるにしても、なんともそそる100円。
今回は、100均ショップで見つけた「カルボナーラソース」
で思いついた、イモ料理です。
名前もなめたネーミングですが、とにかく簡単で
しかも、美味しい!
パスタソースだけにしておくのはもったいない。
急なお客様や、何かもう一品というときにも材料さえあれば10分でできます。
▶︎材料(4人前/2皿分)
- じゃがいも・・・5個
- カルボナーラソース・・・1袋
- にんにく(チューブ)・・・適量
- パセリ(みじん切り)・・・1束
- 温泉卵・・・2個
- バター(オリーブオイル)・・・適量
- ベーコン・・・2枚
- 塩・黒コショー
100均にもありましたが、スーパーなどでもパスタ用にあるものでOKです。
▶︎作り方
- じゃがいもを芯がなくなるようにレンチンしてから、にんにくとバターやオリーブオイルで炒めます。
- ベーコンも入れて、それぞれがいい焦げ色になるように炒めます。
- カルボナーラソースを入れてイモ全体にからめます。
- 仕上げにパセリをいれ《温泉卵》を所定位置において、出来上がりです。
レンジで簡単!温泉卵の作り方
料理簡単ですが《温泉卵》の用意してください。
レンチンでできるので参考にしてください。
電子レンジで簡単！とろーり温泉卵の作り方 Easy with microwave! How to make hot spring eggs
▶︎MEMO
じゃがいも、もう少し焦がしたソテーをしたかったのですが
レンチンしすぎで崩れてしまうので妥協です😩
オトナだけの食事やアルコールのお供なら
唐辛子もタップリでもいいですね。
パスタのように温泉卵を崩して一緒に食べれば、ニューウェーブなポテト。
ゴロゴロなベーコンやウィンナーソーセージでも、イケてる。
とにかくお手軽にできる料理です😋
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