スーパーサイヤ(じい)
ちょっと変えれば【スーパー野菜!】じい
ほんとは肉食じしいですが、野菜の美味しい食べ方を発信つづけてます😋
今日は「大豆パワー、おから」です。
《目次》
おからとチーズのパワー
材料はおからとチーズ。
大豆は高タンパクで低カロリー・低脂質
おからは、豆腐のカスじゃない!
豊富な食物繊維は、そのままにタンパク質だって残されている。
おからとチーズ、元気になる食材ばかり。
これなら、主食にしても
おやつでも冷凍した常備食でもOK。
沖縄のやちむん(焼き物)で元気!
お皿は、沖縄の焼き物で夏の空イメージ。
青いお皿を使いましょう。
ドラゴンボールで集めるボールも7個!
元気玉チーズボールを置いたら見えないので
お皿紹介。
シリーズもの(^｡^)
沖縄やちむん(焼き物)のお皿、アゲアゲになるもの使うと、それだけで元気!
スーパーサイヤじい、おススメのやちむん(焼き物)なら
「ヤッチとムーン」
沖縄民芸品から生まれた時世代作家たちのニューウェイブ作品ばかり。
独創的な器が見つかりますよ!
沖縄いったら寄ってみて。
生のおからでチーズボール
▶︎材料(元気玉20個分/1個30g)
- 生おから・・・1袋(250g)
- とけるチーズ・・・200g
- 小麦粉・・・大さじ3
- 豆乳・・・200cc
- オリーブオイル(orバターOK)・・・大さじ1
- パルメザンチーズ・・・大さじ1
- パセリ(みじん切り)・・・適量
- 塩・コショー・・・適量
お塩は、ほのかに甘みもある沖縄の塩を使います。
▶︎作り方
このチーズボール、元気玉
言ってしまえば、材料まぜて焼くだけ!
1️⃣材料をすべてまぜます。
パセリは焼いても香りが良いので、好きなだけいれます。
最終的に塩・コショーで味つけ決めます。
(味見しても問題ない食材ばかりなので気にせず味見して)
2️⃣ オーブン180度で20分程度、こげ具合を見ながら焼く。
▶︎MEMO
「明石焼きじゃないからね〜(^｡^)」
チーズボール・元気玉(30g)
1個あたりの栄養素
- カロリー・・・38kcl (ししゃも1匹分)
- 糖質量・・・0.55g (小松菜1たば)
- タンパク質・・・6g( 卵1個分)
- 脂質・・・3.5g
- 食物繊維・・・2.1g(レタス半個分)
糖質制限者、腸活人間、ダイエッターにとっては最強の元気玉だ!
近年、厚生労働省の調査では男女ともに1日あたり5g程度の「食物繊維」が足りていない。
元気玉2個か3個食べれば
糖質やカロリーも気にせず、補充できます😋
焼きたて、もちもちとして、チーズもとけて美味しい。
塩とコショーの加減が決め手になりそうですね。
パセリもたっぷりでいいかもです(^｡^)
基本、おからなので水分が欲しい!
飲み物といっしょに「追いオリーブオイル」すると
また美味い。
👉精製した塩は、焼いたり煮たりすると水分が除かれて
酸化マグネシウムに変化するため、微妙に味がかわります。
健康のためにも、美味しいものを食べるためにも
できるだけ、自然の塩を使いましょう!
おまけ
野菜コンセプトのドラゴンボール
鬼滅の刄・進撃の巨人・0NE PIECEなど冒険漫画のはしりとなったドラゴンボール。
今から36年前の1984年に「週刊少年ジャンプ」で掲載がはじまりました。
テレビ放送は1986年開始。
アナタは生まれてましたか?
もうオトナだった?
その年、私は27歳
調子にのって、小田急線の経堂駅前でカフェを開店しました。
常連の大学生たちが「マスター! 少年ジャンプ、店に置いてよ、毎日来るからさ」
とドラゴンボール存在を知って、ついつい読んでいたのですが
いいオトナも、はまるストーリー性のおもしろさや
いろんなキャラクターが登場して、それぞれの生き方や生い立ちまでも気になる。
いい歳こいて今更、思い出?と言われるかもしれませんが
自分の「復活」の象徴にもかけているのですが
このマンガの登場人物たち、けっこう野菜に関連するんですよ。
「ね!😋」
野菜だけじゃなく食べ物、飲み物も
食材がらみのネーミングづけは
鳥山先生やドラゴンボールのファンなら、知っていることらしいけど
じいさんの、健康食事や元気になるサイトを目指すには、都合がいい!
これからもスーパー野菜情報
パクパク(り)しながら発信しますね。
「スーパーサイヤ(野菜)じい」でした😄