ズッキーニは低カロリー、ヘルシー、そのうえ糖質も低い。
「どうしても食べたくなるピザ症候群」をお持ちの人に捧げるメニーはこれだ!
《目次》
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ズッキーニのビザ風
材料(???人前)
- ズッキーニ(大きめ)・・・1本
- とけるチーズ・・・60ｇ
- 鷹の爪・・・適量
- 塩コショー
何か書き忘れてないか?というくらいシンプル。
でも美味しい。
何人で食べるかはアナタしだい。
ズッキーニ栄養と特長
- βカロテンが豊富で活性酸素を抑制する
- かぼちゃの仲間だよ
- 食物繊維が豊富、ビダミンC、カルシウム、葉酸、ビダミンK含まれる
- カリウムが多く含まれるので、塩分を排出して高血圧などによい
- 加熱(煮る、焼く、揚げる)で栄養がそこなわれない
夏に積極的に食べたい野菜でした😋
作り方
- 大きめのズッキーニを8等分スライス、塩コショーして耐熱皿に交互に並べます
- とけるチーズ、鷹の爪(好み)をまんべんなくかけます
- オーブンで200度で10〜15分焼きます
- 仕上げに、ハチミツをかけました👍(オリーブオイルたっぷりもいいね!)
MEMO
どういうわけなのか、ピザが食べたくなる時がある。
- 配達は30分以内で来なくなったし・・・
- 具材でごまかされている気がするし・・・
- 冷凍ピザが切れている
こん時は「ピザ風」でお腹いっぱいにしましょう。
チーズ好き、ピザ大好きな人向けの
代替えズッキーニのピッツァ
材料では ?人分としておきましたが、これなら1人で食べてもカロリーは少ないし
満足感もハンパないです。
自分だけの好みなら、辛口の白ワインにぴったりなゴルゴンゾーラを使いたかったのですが
奥さんやバァちゃんが苦手なので、やめときました😆
お酒のお供、ゴルゴンゾーラ苦手でない人はぜひやってみて!
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どちらにしても、ハチミツはチーズと相性よいので、たっぷり目にかけてました。
ズッキーニの食感が、もちもちした小麦粉のピザのかわりとなって
たまらんですよ。これは😻
ピザソースや具材など使わないシンプルピッツァなので
チーズ、ハチミツ、ズッキーニの美味しさを堪能できる一品です!
えのきを生地がわりにしたビッツァはこちら
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