らしくないと楽

価値観の見直し⭐️自己改造をもとに心身とも楽になる情報を発信します

ZOOM飲み暑気払いに【糖質カット焼き焼売】

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ZOOM飲み会にさそわれました。

糖質制限中なので糖質ゼロビールにあう

街中華メニュー「焼き焼売」をおからでアレンジ。

《目次》

ZOOM飲み

「withコロナ」いやな言葉だが、そうせざるを得ない世界が続くようだ。

不謹慎と言われるかもしれないけれど

コロナで人間のエゴや経済活動が止まって喜んでいるのは、地球かもしれない。

 

澄んだ空気やかけぬける風

きれいな青空

草木の緑色が今までになく映えて見えるのは

私だけだろうか?

 

ま・・とにかく「ソーシャルディスタンス」とやらで人の距離が

物理的には離れるが、大事な人や仲間とはつながっていたい。

 

仕事仲間の「ZOOM飲み」に参加しましたが、これはいい👍

  • お金はかからない
  • よそ行きの服装はいらない
  • 知らなかった人とも気軽に出会える
  • 数メートル歩けば寝られる
  • 好きなもの飲んで食べられる

実際に参加してみたら、お金も時間もかからずストレスフリーだね。

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ビールには中華ということで

仲間内のZOOM飲み会で暑気払いをすることになり、Sサイヤじいは

糖質制限中なのでビールは糖質ゼロ。

 

困ったのはビールにあうツマミは糖質や脂質が多い。

唐揚げ、ぎょうざ、焼売

 

つまみも糖質カットということで

「おから」を使った焼き焼売にします。 

おから焼き焼売

用意するもの

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《材料4人分》

  • 生おから  250g
  • 卵 2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 豚バラ肉(粗いさいの目切り)  200g
  • ニラ  1束
  • ニンニク  2かけ分(チューブ5センチ)
  • 生姜   2かけ(チューブ5センチ)
  • オイスターソース     小さじ2
  • 酒    小さじ1
  • ごま油 適量
  • 塩・コショー 適量
  • 中華調味料ウェイパー 小さじ1

《中華なら何でもこれひとつで味が決まる!》

 

作り方

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1️⃣材料をすべて混ぜます。 

👉おからを使う分、仕上がりとして肉🍖肉しさを出すためゴロッとした切り方にしています。

👉ウェイパーは顆粒でかたまっているので卵やオイスターソースなどに混ぜておく。

👉片栗粉はダマにならないよう最後にまぜる。

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2️⃣ 好みの大きさにまとめて焼きます。

粗い豚肉さいの目を入れたので、火が通るようにしっかりと両面を焼く。

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無精者の悪いクセで一個あたり大きくしたので、火をとおすのに時間かかりました😉

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小さくして、薄くするとパリッとした感じに仕上がると思います😊

仕上げに胡麻や、追いゴマ油、ラー油などたらすと良いですよ。

 

小麦粉のかわり「おから」なのでモチっと感はありませんが

豚バラ肉とニラが、がつんときて美味いですよ!

 

《いい迷惑のコロナビール! ビール党、応援しよう》 

  
 

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