らしくないblog

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レンチンで健康・節約を手に入れる方法

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「糖尿病」「肥満」「高血圧症」はそれぞれが相互に深く関係する成人病ばかりです。

口にする食べ物や食べ方が原因・問題であることは間違いありません。

 

健康に良いものや糖質カットしたメニューを口にしなければならないのですが困った問題があります。

「当の本人が料理ができない・特別メニューは作りにくい問題です」

  • 家族の中の一人のための食事や調理は面倒
  • 奥様は健康だが旦那さんは食事をかえたい、でも旦那は料理できない・しない
  • 食材を選ぶ・調理方法をかえると別な時間やコストがかかる

 

これらの問題を少なくする方法として「レンジの活用」

レンチン・クッキングがオススメです。

今回の記事はレンチン・クッキングの栄養面お金の点にフォーカスしています。

 

《時々は料理もいらないコスパの良い糖質カット専門宅配もいかがですか》

レンチン料理の栄養面メリット

野菜には葉物系のものと根菜系とありますが葉物系は、加熱してしまうと「ビタミンC」「ビタミンB群」「カリウム」といった栄養素が一部失われてしまうので生で食するのが良いものが多いです。

 

根菜系(ダイコン、人参、いも類)なども加熱することによって一部の栄養はロスしますが生ではたくさん食べられないもの、生では美味しくないものが

加熱することによってたくさん食べられるため、栄養もたくさん摂れることになります。

 

成人病にとって大事な栄養素である「食物繊維」は生でも加熱でも、分解されることはありません。加熱調理でたくさんの繊維質を食べられるメリットがあります。

 

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本題の「電子レンジ調理」➡︎「レンチンとします」は、短時間で仕上げることができるため、茹でたり炒めたりうるよりも栄養素が分解されず残るものが多いです。

 

また一番大きなメリットは野菜は水溶性ビタミンなので水やお湯にふれると栄養が流れ出てしまいます。

レンチンでは水溶性ビタミンが逃げ出さない、優れた調理方法です。

 

🔶レンチン料理に切り替えるとお財布にやさしい

野菜の下ゆでや、調理全体をレンチンに変えることで、ガス代やIHIクックング電気代よりも節約することができます。

毎日、毎年、何十年とかかるコストはバカになりませんよ。

 

家庭の省エネ徹底ガイド/資源エネルギー庁のデータによると一般家庭で、ごく一般的な野菜(ほうれん草・キャベツ・ジャガイモ・ブロッコリー・かぼちゃ)

を一般的な家庭の使い方で、レンチンの下ゆでにするだけで年間3,490円も光熱費が下がるそうです。

www.enecho.meti.go.jp

このデータは、下ゆでだけですが

全てレンチンで済ませる料理もたくさんあるので、それらに切り替えることもプラスすると相当のコストを削減することができます。

 

ちなみに600wのレンジがどのくらいの電気料金のコストがかかるのか?

IHIクッキングやガス料金に比べれば圧倒的に安く済むことだけは頭に入れておきましょう。

◾️電子レンジ600wを仮に1日10分使用したとすると・・・

1日あたり3円程度  (電力会社の単価や契約により前後します)

1ヶ月 90円

 1年 1080円

 

1日10分というと相当な下ゆでやレンチン料理ができあがります。

消費者庁のデータは、もちろんこれらのコストを差し引いた削減金額になっています。

ガスコンロやIHIクッキングをかえるだけでお得になることは間違いありません。

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レンチン料理、ほかにも大きなメリット3つあります

  1. 「時間短縮」 コストにも関係しますが短い時間で調理ができるので料理にかかる全体時間が減ります。レンチンと炒めたり煮たりを組み合わせることでキッチンでの動線や段取りがかわります。私の経験・感覚ですが料理全体で10分の短縮が可能ではないでしょうか。忙しい主婦、独身者、共働き世帯、大家族などにタイムis💰ですよ。
  2. 「洗い物が減る」レンチンはタッパーさえあれば調理できます。炒めたり煮たりするときに必要となるボール、ザル、盛り付け前の皿、フライパン、鍋などの洗い物がでます。洗剤・水道代・時間すべてのコストが減ります。タッパーさえあれば調理可能です。
  3. 「男性でもシニア層でも簡単にできる」つまみを回すだけ。旦那さん向けの糖質制限メニュー、奥さん向けのダイエットメニューなど気兼ねなく作ることができます。レンチン料理が一品増えたとしても負担になりませんよ。 

 

いろいろなレンチン料理

今回記事ポイントはレンチンの栄養面と経済性(べんり)をお伝えしたのですがSNSではダイエット先生やレンチン博士のような人が様々な料理メレシピを出されています。

すこし素材をかえたり加えるだけで自分のオリジナルができあがるので

楽しいですよ。

キッチンでスマホ手に自分のアレンジ料理やってみよう‼︎


【作り置き】煮てる間にレンチン料理♪ 簡単!便利!おいしい😋

 

oceans-nadia.com

 


【糖質制限レシピ】レンジで簡単5分半!「さっぱり梅肉ソース!もやしの肉巻き」の作り方【Low Carb Bean-Sprout Recipe】

 

レンチンのデメリットも知っておくべし

色々な面でよいレンチン料理ですが多分みなさんも知っているレンチンの???

があります。

これからレンチン料理を取り入れたいと思っている人と共有しておきたいと思います。

  • レンチンだと煮たり、炒める時とは違う素材の持つ「発色」やツヤが違います。下ゆで系か、出来上がり見た目にあまりこだわらない料理に向いている。➡︎普段の料理、身内のメニュー、おもてなしの料理など使い分けしましょう🤗
  • 煮込んだり、くつくつと料理が徐々にできあがる様は料理好きにとっては作業やその時間もたまらないところです。➡︎レンチンは味気ないほど簡単にできあがる。料理自体の作業楽しみは減りますよ😁
  • 一気に加熱するので、冷めるのも早いです、恋とおなじかな😘一気に料理を完成させてしまいましょう。余熱とか余韻とか知らないレンジたちですので➡︎アツアツが食べられるように時間にあわせ逆算して調理しましょう。

 レンチンで健康向けのメニューが簡単に作れます。

しかもストレスや面倒もないので、料理を気にする本人ができるだけ調理に参加しましょう。よいことは継続や習慣化しないと意味がありません。

まず「下ゆでは必ずレンチン」から始めてみましょう。