らしくないblog

価値観の見直し⭐️自己改造をもとに心身とも楽になる情報を発信します

ヨダレまみれになる「うちなーカリー」

(ベランダ越しのウミカジテラスを見ながらのカリーランチ) 沖縄移住して10日がたちました。 うちなー(沖縄人)になるべく 「よんな〜よんな〜(ゆっくり生きるぜ)」(^O^) ゴーヤ3連ちゃん 今日は ゴーヤをつかったスパイスカリーです! ヨダレまみれ必然 《目次…

 ゴーヤの塩昆布ごま油漬け

ゴーヤのレシピ連チャンモード。 沖縄にきたらゴーヤがあるある。 ごっつい太いものから細くて長いもの。 白い種類だってあるのだʕʘ‿ʘʔ 《目次》 ゴーヤの塩昆布ごま油漬け ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク ゴーヤの塩昆布ごま油漬け 今日のゴーヤは 美味…

お休みブランチ「ゴーヤにポーク詰めたピカタ」

ゴーヤにポークランチョンミートを つめてピカタにすると ゴーヤチャンプルー風ブランチのできあがり 《目次》 ゴーヤにポーク詰めたピカタ ▶︎材料(2皿分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ゴーヤにポーク詰めたピカタ ゴーヤチャンプルーの材料を使ってピカタにしました。 …

赤と黄色の沖縄のお箸「うめーし」

沖縄の食堂や居酒屋で 見かける定番のおはし 「うめーし」と言います。 いかにも美味しそうなネーミング 《目次》 うめーしトリビア 赤と黄色の理由は? いつから使われている? うめーし生産中止 お箸でうめーし 琉球ガラスの名工・稲嶺盛吉 // リンク うめー…

ゴーヤはお好きですか?

人との相性、土地の好みも 「食べもの」はだいぶ大事 食の不一致は、避けたいものだ。 《目次》 ゴーヤ 過去記事で扱ったゴーヤ料理も参考にどーぞ 栄養価 ゴーヤを食べて得られる効能 わたの栄養価は、高い いいゴーヤ、辛みの見分け方 ゴーヤの調理方法 ゴ…

ビターな黒糖カシューナッツ

沖縄移住で人は動いたのですが 家財道具、調理道具やお皿が まだ届かない。 「なにせ船ですからね」 うちなー(沖縄人)料理人 気分の サイヤじいは何か作りたくて仕方がない。 とりあえず送っておいた フライバンだけでできる カンタンにできる沖縄スイーツ&…

沖縄ミュージックにかかせない三線トリビア

スーパーサイヤじい 「絶対音感」があるらしい。 沖縄移住をキッカケに三線に挑戦します。 小さい時に身につけたスキルを活かせるかも。 《目次》 絶対音感とは 「絶対音感」でトクしたこと もう一度、音を楽しむ 三線トリビア サンレレ 沖縄でオススメ三線…

沖縄交通インフラ「なぜ電車が無いのか?」

(沖縄のモノレール・ゆいレール) 沖縄には電車が走っていません。 呑んべいのサイヤじいは 那覇の街で 飲んだ後の帰りが気になって仕方がありません。 《目次》 クルマ文化の沖縄 電車がない理由 沖縄ゆいレール ゆいレール路線図 まとめ 最終便と始発便 ク…

さんぴん茶トリビア

沖縄では定番のお茶 「さんぴん茶」のトリビアです。 《目次》 さんぴん茶 名前の由来 さんぴん茶とジャスミン茶の違い さんぴん茶のルーツ さんぴん茶で沖縄気分リラックス さんぴん茶・注意点 さんぴん茶 さんぴん茶は 中国のジャスミン茶と似ています。 …

ハイサイ グスヨー チュー ウガナビラ

沖縄移住 初日です。 こんにちは(ハイサイ) みなさんお元気ですが?(グスヨー チュー ウガナビラ) 《目次》 移住初日のご挨拶 新しいおうち ウミカジテラスこんなところ らしくないblog・season2(沖縄編) ポーク玉子のおにぎり 沖縄への荷物・引っ越しルート …

実録・オレの家の話し

スーパーサイヤじい いよいよ移住計画を実行するときが来た! 沖縄でリスタートするblogのため 実録・オレの家の話をします。 《目次》 移住する理由 住む家がない 財産はマッぼろし〜 こんな風に考えている 新生活5か条 オレの家の話し 移住する理由 ジジイ…

首を温めて楽になる【首のうしろシャワー効果】

カラダの不調の多くの原因は「首コリ」にあるという本を読みました。 首をある方法で温めたら効果がありました。 血圧が下がり体調が良くココロが晴れやか。 《目次》 さまざまな不調 首コリのチェック 精神的にも上を向こう 誰だって嫌なこと、悪いことは起…

四川風の目玉焼き

目玉焼きを 四川料理風にしてみました。 沖縄移住前の料理ひと品 ラストメニューです 《目次》 四川風とは 四川風の目玉焼き ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク 四川風とは 世界三大料理は フランス料理 トルコ料理 中華料理 中華料理の中でも一番ポビュラー…

「風の時代」が意味すること

最近よく耳にする「風の時代」 これからの私たちの生活に どんな意味をなし、そして影響するのでしょうか。 《目次》 時代のかわり目 地の時代から風の時代へ 地の時代の問題 私のビジネス体験 地の時代の仕事・ビジネス 試みた変革は失敗した これからのお…

彩どり良い【人参とバジルのかき揚げ】

引っ越し前に 「揚げ油、そんなに悪くなってないから何か作って」 と指令が出た。 冷蔵庫の野菜室 残り物でかき揚げを作りましょう。 お皿には、3つのかき揚げ 《目次》 人参とバジルのかき揚げ ▶︎材料(写真の大きさで6個分) 衣にマヨネーズを入れるとカラ…